モォ～！！！
投稿: 稚内中学校 (10/11)
２年生、酪農三連発です！！！
まずは、１０月３日（金）防波堤ドームで行われた「宗谷スマート農業サミット」に参加してきました。
ホクレンアンバサダー TEAM NACSリーダー 森崎博之さん×北海道大学大学院 野口伸 農学博士×JAひがし宗谷 石黒敦さん の３名によるスペシャル対談では、これからの酪農業について熱い熱いお話を聞くことができました！
そして、１０月８日（水）酪農体験。あんなに間近で牛を見るのは初めて…という生徒も多かったはず。迫力満点でした。搾乳の様子を見せていただいたり、実際に餌や牧草を与える作業もやらせていただきました！
最後は１０月９日（木）チーズ・バターづくり体験。地元の特産品、稚内牛乳を使って、バターとストリングチーズを作りました！塩水に漬け込む時間や浸透させる時間が短く、味が薄かったものの、しっかりと稚内牛乳の味が感じられるチーズでした！
これらをきっかけに、もっとモォ～っと、自分たちの住む稚内を知り、稚内を誇りに思い、これからの稚内を支える人になっていってほしいです！
北海道宗谷総合振興局 産業振興部農務課様、宗谷農業改良普及センター宗谷北部支所様、北宗谷農業協同組合稚内支所営農振興課様、鎌仲牧場様
お忙しい中、ご対応いただき本当にありがとうございました。
